材料（4人分）
○トマト 1個 ○卵 2個 ○きゅうり 1本 ○ところてん 2パック
○塩 少々 ○砂糖 大さじ1/2 ○サラダ油 適量 ○ポン酢 適量 |
| −作り方− |
| (1) |
トマトは縦半分に切り、端から細切りにします。きゅうりは千切りにします。 |
| (2) |
卵をボールに割り入れ塩・砂糖を加え、かき混ぜまぜます。フライパンを熱しサラダ油を加えます。卵液を流しいれ、薄焼き卵を作り、端からくるりと丸めて細切りにします。 |
| (3) |
ところてんの水気を切り、器に盛ります。上から(1)のトマト、きゅうり、(2)の薄焼き卵を彩りよく盛り付けます。ポン酢をかけていただきます。 |
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